Pide la limpieza de tu campana en A Coruña
Para valorar una limpieza de extracción hace falta poco: saber qué se cocina, dónde está la cocina y por dónde sale el tubo. Con eso ya se puede orientar el alcance, y la visita previa termina de cerrar las partidas. Trabajamos en A Coruña, Ferrol, Santiago de Compostela y el resto de la provincia, y nos adaptamos a la ventana que tenga el local: cierre semanal, primeras horas de la mañana o el hueco entre servicios cuando lo hay.
Si la cocina está en una finca del casco vello, conviene decirlo al escribir: el acceso a cubierta por patio o por escalera de gato condiciona el equipo que se lleva y la hora a la que se puede entrar sin molestar a los vecinos. Lo mismo si el local nunca ha tenido registros en el conducto, porque entonces hay una decisión que tomar antes de empezar. Cuanta más información llegue de entrada, menos sorpresas hay el día del trabajo.
Zona de servicio
Horario
Atención y visitas: de lunes a viernes, de 8:00 a 19:00. Sábados de 9:00 a 14:00.
Intervenciones en cocina: se acuerdan fuera del horario de servicio, en el día de cierre o a primera hora de la mañana.
Describe tu cocina, tu carta y la salida de humos
Dinos el tipo de cocina, el municipio y, si lo sabes, por dónde sube el conducto y a qué altura descarga. Con eso preparamos la visita con la propuesta ya orientada.
Lo que ocurre en cuanto llegan tus datos
Desde que se escribe hasta que se entrega el informe, esto es lo que pasa. Cuatro pasos, sin sorpresas intermedias.
Visita y lectura del recorrido
Se sube a la cubierta y se baja al patio para ver por dónde va el conducto, cuántos codos tiene, qué registros existen y en qué estado está el rodete de la turbina.
Presupuesto por partidas
Campana y plenum, filtros, conducto por tramos, registros nuevos si hacen falta, turbina y boca de descarga, cada cosa con su importe separado.
Trabajo con la cocina apagada
Se entra en el cierre semanal o a primera hora, se protegen fogones y superficies, se desmontan los filtros y se limpia de la campana a la salida.
Entrega con informe fotográfico
Imágenes de cada tramo en sus dos estados, la lista de tareas, lo que se quedó fuera con su explicación y cada cuánto conviene repetir según la carta de la casa.
Por qué el desengrase llega hasta la boca de descarga
Conocemos el edificio antes de entrar
Patios de luces, cubiertas con antepecho y fincas sin registros son el pan de cada día en esta provincia. Se resuelve antes, no el día del trabajo.
Hasta la boca de descarga
La intervención llega al final del recorrido, no al primer metro. Donde no se alcanza, se dice y se propone abrir acceso.
En la ventana que tiene la cocina
Cierre semanal y primeras horas. El servicio siguiente arranca con la cocina montada y protegida retirada.
Un documento que sirve fuera
El informe con fotos por tramos es lo que se enseña a la aseguradora, a una inspección o al comprador de un traspaso.
Producto de uso alimentario
Desengrasante alcalino apto para el entorno de cocina, aplicado con protección de superficies y con enjuagado y secado controlados.
Los residuos grasos salen con nosotros
Lo desprendido del conducto y de los filtros se recoge y se retira, de modo que la cocina no hereda el trabajo.
Las dudas de quien busca limpieza de campanas extractoras industriales en la provincia de A Coruña
¿Cómo se limpian las campanas extractoras industriales?
Se empieza por el final: mirando por dónde va el tubo. En un bajo del casco vello de A Coruña el conducto sube por un patio de luces, así que se localizan los registros existentes y se abren los que faltan.
Luego se protegen fogones y superficies, se desmontan los filtros para lavarlos aparte, se aplica desengrasante alcalino sobre campana y plenum, se deja actuar y se arrastra el residuo con rasqueta y cepillo. El conducto se trabaja por tramos, combinando cepillo mecánico y producto. Se termina por la turbina, se enjuaga, se seca y se monta todo.
Lo que se ha hecho queda en un informe con fotos.
¿Cuánto cobran por limpiar una campana extractora?
No hay una cifra que valga para toda la provincia, porque lo que se cobra depende del sistema y no del tamaño del comedor. Pesan los metros de conducto, cuántos codos tiene, si hay registros o hay que abrirlos, a qué altura está la salida a cubierta y cuánto residuo hay acumulado.
Una freiduría de la Pescaría con el tubo subiendo cinco plantas por un patio no es el mismo trabajo que un local de Arteixo con salida directa a fachada. Por eso valoramos in situ y presupuestamos por partidas, para que se vea qué corresponde a la campana, qué al conducto y qué a la turbina.
¿Qué producto se puede usar para limpiar el motor de una campana extractora?
El rodete y el alojamiento del ventilador se tratan con desengrasante alcalino de uso alimentario, aplicado en frío y con el equipo desconectado, nunca con disolventes que ataquen el barniz del bobinado ni con agua a presión dirigida al motor. La pieza se moja, se deja actuar, se cepilla cara a cara y se enjuaga con control.
En A Coruña hay un matiz que conviene tener presente: el aire salino que entra por la boca de descarga oxida el metal, así que después del lavado el secado importa tanto como el producto.
Envía los datos de tu cocina y te orientamos
PRESUPUESTO